Dra. Aurelia Suero

• Médica nutrióloga y Acupunturista / Senderos de Vida y Salud, Tels.: 809-732-3300 y 809-533-4516 / a.suero@nutritivah.com

¿Por qué es importante consumir alimentos crudos?

Un alimento crudo significa que no es procesado ni cocido, pero pueden ser aderezado y condimentado. Esto puede modificar su textura y sabor, pero no cambia sus propiedades en sentido general, ni afecta su contenido nutricional. Los alimentos crudos conservan intactos todos sus componentes, por lo que su aporte nutricional podría ser incluso mayor que …

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Beneficios del jengibre

El jengibre es una planta popular, cuyo tallo es muy usado por sus beneficios para el cuerpo humano. Ayuda a estimular el páncreas por lo que aumenta la producción de enzimas digestivas y tiene propiedades antibacterianas que ayudan a proteger la flora intestinal, evitando así la mala digestión y los problemas intestinales. También, tiene propiedades …

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Chimi

El hamburger callejero (chimi)

El hamburger es una comida popular, principalmente entre los jóvenes. Regularmente, se vende en los sitios de comida rápida con marcas ya muy conocidas. Sin embargo, esos sitios tienen costos que son considerados muy altos para muchas personas. Esto, junto al sabor o forma de preparar dichas carnes, causó que surgieran formas artesanales y muy …

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manzana

Manzana

La manzana es rica en fibra, por lo que ayuda a regular el metabolismo, evitar la retención de líquido y controlar la ansiedad, por lo que se recomienda para personas que desean bajar de peso. Se destaca por su contenido en pectina, una fibra soluble que se caracteriza por ayudar a regular la glucosa (azúcar) …

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nispero

Níspero

El níspero es una fruta con un alto contenido en agua y fibra, por lo que se recomienda para personas con enfermedades intestinales. Además, aporta beta-caroteno o provitamina A, sustancia que se transforman en vitamina A en el cuerpo, ayudando a la salud de la vista, la piel, el cabello y el buen funcionamiento del …

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